<ins id="xdtpn"></ins>

    <form id="xdtpn"></form>

    <noframes id="xdtpn"><address id="xdtpn"></address>
    <form id="xdtpn"><th id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></th></form>

    <span id="xdtpn"><th id="xdtpn"><progress id="xdtpn"></progress></th></span>
      <span id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></span>
      <em id="xdtpn"></em>

        <form id="xdtpn"><nobr id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></nobr></form>

          大寒節氣的傳統習俗及含義

          金鳳1871分享

          我國的二十四節氣始于立春,終于大寒,在大寒之后又會回到立春,這時開始新的一年,又是一個輪回。所以大寒的來臨也代表了一年的結束和新的一年即將到來。下面是小編為大家整理的大寒節氣的傳統習俗及含義,希望對你們有幫助。

          大寒的傳統習俗

          備年

          每到大寒節氣,人們便開始忙著為過年準備、奔波——趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。

          買“歲”

          舊時大寒時節人們爭會相購買芝麻秸。因為“芝麻開花節節高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

          對雞頭

          大寒這一天買賣人要設宴款待為自己勞作了一年的伙計們,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老板明年要解雇誰。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩年。

          尾牙祭

          按我國的風俗,特別是在農村,每到大寒節,人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩年。

          八寶飯

          民間有大寒節氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。

          關于八寶飯的由來各有說法,一說是周王伐紂后的慶功美食,所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自于江浙一帶,經由江南師傅進京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習俗。

          年糕

          吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久?!跋狻笔悄旮獾囊环N,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

          所以老北京的習俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅散身上寒意,所以稱為“消寒糕”。

          糯米飯

          古語有云:“小寒大寒無風自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間認為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。

          喝雞湯

          到了寒冬季節,南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農歷四九前后,傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬里喝雞湯真是一種享受。

          燉湯不宜使用高壓鍋,因為營養物質在小火慢燉的過程中才能慢慢釋放出來。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時間,卻達不到煲湯的效果。因此,熬制雞湯時應該選用砂鍋,先開大火燒煮10分鐘,后調小火慢燉。此外,在熬湯時,盡量不要揭鍋蓋,不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

          大寒節氣的含義

          大寒是二十四節氣的第二十四個節氣,在每年陽歷的1月20日前后,當太陽到達黃經300°時就為大寒,寒的意思是寒冷到了極點,天氣非常冷,大寒是二十四節氣的最后一個,寒冷到極點之后便是春天將至。

          大寒是二十四節氣之尾也是冬季即將結束之季,隱隱中已可感受到大地回春的跡象,大寒一過新一年的節氣就又輪回來了,正所謂冬去春來,這時候人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。

          大寒養生

          注意暖腳

          大寒的時候天氣冷,有一句話叫做寒從腳底生,所以說做好腳部的保暖是很重要的。當我們的腳不冷了,心臟的功能會比較好,人也會比較有活力。建議大家要在出門的時候穿上加絨的厚棉鞋,不要穿一些單薄的鞋子,襪子也要選擇保暖的。

          在晚上回家了之后,可以泡腳,每天幾分鐘的時間,就能達到良好的保健效果。泡腳時的水溫應該控制在40到50度之間,不能太高,避免燙傷。泡腳之后及時的把腳給擦干,涂抹上一些護膚霜,然后穿上襪子,這樣就不會感覺到冷了。

          適宜的運動

          大寒的時候不要以為應該一直窩著不動,這樣看似能保存體力,但是實際上是不利于健康的。我們應該適當的運動,做一些低強度的項目,比如說快走和健美操、瑜伽。在家里鍛煉即可,天氣好的時候可以在10點或者下午3點到戶外鍛煉。

          減少進補

          減少進補,為什么呢?小寒時節是需要進補,但大寒時節卻不推薦進補了。而且這個時間段,一定要記得,適量開始減少你的進補量。這是因為春天將至,萬物復蘇,有待人體陽氣的生發。適宜吃些生姜、大蔥、辣椒等食物,以防御風寒邪氣的侵擾;飲食不宜過咸,切忌寒冷食品。

          營養科專家表示,大寒進補宜“封藏”,但進補到這時需收尾,偶爾吃些狗肉、羊肉無妨,為了逐漸適應春季升發的季節特點,可適當吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等蔬菜,此外,還需多飲水。

          大寒時節,護心暖腳,注意飲食,適宜的運動,調節情志,那么我們就可以很快渡過寒冷的冬天了,身體棒棒的,來年也不易生病哦。

          注意保護心臟

          大寒是冬季比較冷的節氣,因為天氣寒冷人的毛孔也會收縮,血液的流動就會變慢,這樣會加重心臟負擔,所以比較容易出現心腦血管方面的問題。在接近年關的時候人們也比較操勞。保護心臟很重要。

          早睡晚起

          所謂“養陰”,其實指的是陽氣收藏。中醫認為,從秋天起要早睡早起,而到了寒冬,則應該早睡晚起。此外,還得注意保暖,尤其是腹部的保暖,才能順應自然界陽氣收藏、潛藏的特點。

          如果違背了自然界秋冬陽氣收藏的規律會導致“傷肺”,冬天容易發生“痿厥”的疾病。比如秋冬季節慢性胃腸炎,肌肉萎縮、疼痛等疾病等容易發生;肺性疾病(慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病、支氣管哮喘等),心腦血管疾病(高血壓、中風等)在秋冬也容易復發。因此,有以上這些病史的老年人在此節氣中尤其要注意保暖,早晚要少出門,避免感冒。早上應盡可能晚起,中午或下午可到戶外活動一個小時左右,外出時一定要加穿外套,好戴上帽子、圍上圍巾。


          大寒節氣的傳統習俗及含義相關文章:

          2021大寒節氣的傳統習俗及注意事項

          大寒節氣含義是什么2021

          2022大寒節氣的傳統習俗及禁忌

          2021大寒節氣的習俗及氣候特點

          2021大寒節氣的習俗及農事活動

          2021大寒節氣的傳統活動及來歷

          2021大寒節氣的民俗活動及由來

          2021大寒節氣的習俗和禁忌

          2021大寒節氣的習俗及禁忌

          2021大寒節氣的習俗及注意事項

            大寒節氣的傳統習俗及含義

            我國的二十四節氣始于立春,終于大寒,在大寒之后又會回到立春,這時開始新的一年,又是一個輪回。所以大寒的來臨也代表了一年的結束和新的一年即將到來。下面是小編為大家整理的大寒節氣的傳統習俗及含義,希望對你
            推薦度:
            點擊下載文檔文檔為doc格式

            上一篇:大寒節氣的習俗和養生食物

            下一篇:沒有了

            相關推薦

            大寒節氣的習俗和傳統食物
            大寒節氣的習俗和傳統食物

            大寒節氣,大氣環流比較穩定,環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時,常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。下面一起來看看小編為大家整理的大寒節氣的習俗和傳統食物,歡迎閱讀,僅供參考。大寒節氣的習俗一、

            大寒節氣的習俗和養生原則
            大寒節氣的習俗和養生原則

            大寒是二十四節氣之一,它是最后一個節氣,是冬天的終結者,也是呈現冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象的時刻。下面是小編為大家整理的大寒節氣的習俗和養生原則,希望能對大家有所幫助。大寒節氣的習俗尾牙祭按我國的風

            229801
            GOGO亚洲肉体艺术照片gogo
            <ins id="xdtpn"></ins>

              <form id="xdtpn"></form>

              <noframes id="xdtpn"><address id="xdtpn"></address>
              <form id="xdtpn"><th id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></th></form>

              <span id="xdtpn"><th id="xdtpn"><progress id="xdtpn"></progress></th></span>
                <span id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></span>
                <em id="xdtpn"></em>

                  <form id="xdtpn"><nobr id="xdtpn"><th id="xdtpn"></th></nobr></form>