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          2022個人創業計劃書最新

          燕玲1149分享

          在許多人看來,創業是一件非常不錯的事情,而創業之前一般是要擬定好相應的創業的計劃書,讓自己的創業計劃更加具有可行性。下面是小編給大家帶來的2022個人創業計劃書最新7篇,以供大家參考!

          個人創業計劃書最新(一)

          本人選擇餐飲服務業為創業目標,以一間餐廳為創業起步,取名明月,給人一種優雅、溫馨的感覺。

          一、市場調研

          經過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳,與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

          二、可行性分析

          根據當前的市場條件,餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力,能夠表現為消費者群體的龐大,行業競爭力的不斷提升,以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。

          根據當前的市場形勢,消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

          三、選址方面

          明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應當供給最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店

          四、格調方面

          明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客供給優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。

          五、餐廳特色

          (1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

          (2)中餐區和西餐區各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質量)。

          (3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師,比如父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會異常青睞這種就餐模式,那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產生更大的好感,吸引顧客消費)。

          六、擬定規模

          建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。

          七、產品介紹

          以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

          1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠。西餐結合快餐。

          2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。

          3.根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。

          4.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。

          5.優惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

          八、管理理念

          尊重餐飲業人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干。

          九、投資預算

          房租和押金周轉資金__萬元,固定資產投資__萬元(裝修__萬元,電器和廚房設備__萬元,家具裝飾等__萬元),物料周轉資金__萬元,合計__萬元。

          十、固定資產折舊

          固定資產__萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊__萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。

          十一、財務計劃

          1.實行嚴格的財務管理。

          2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。

          3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;

          4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)

          對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。

          十二、銷售計劃

          a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務資料。推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

          c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推。

          十三、市場營銷策略

          1.品牌策略。

          “明月餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷,貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。

          2.價格策略。

          (1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

          (2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構成價格系列,

          使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次,得到選購“滿足”。

          3.促銷策略。

          餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景,比較自我與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。

          十四、人員與制度

          1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監督,做好餐廳與學校的交流工作.

          2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。

          3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。

          4)服務員以禮待客,遵守制度,進取進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自我的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境立刻處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。

          5)薪酬制度:記時工資制。

          不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.

          6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

          十五、盈利預算

          預計月營業額__萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即__萬元,固定資產折舊0.625萬元月,成本支出5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為__萬元。

          十六、開業準備

          2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等,4月中旬試營業,5月1日正式營業。

          十七、開業策劃

          試營業兩周,正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

          十八、三年規劃

          第一年:根據經營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的情景,主要資金用于食物質量,以中餐區帶動西餐區發展,即主力放在中餐區上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳,以縮減資金支出。

          第二年:根據顧客所需更新菜單,實現中餐區與西餐區同步發展,產品實現多樣化,引進更多地方特色美食,提升產品優勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質高的服務人員,以填補餐廳空缺。

          第三年:根據前2年積累的資金和經驗,尋求機會開設一間分店,分店剛設立,以總店帶動分店建立顧客基礎,可經過在總店宣傳分店,或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時,實現2間店面共同發展。

          三年以后,逐漸積累資金與經驗,逐步實現規?;芾?,在規?;l展的同時,不斷優化自身的產品質量、特色,服務質量。

          個人創業計劃書最新(二)

          一、行業概況

          明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自我對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

          二、蛋糕店概況

          1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

          2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

          3.本店需創業資金__萬元。

          三、經營目標

          1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

          四、市場分析

          1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%??驮磾盗砍渥?,消費水平中低檔。

          2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

          五、經營計劃

          1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

          2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。

          3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

          4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。

          5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果

          6.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

          7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

          8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

          9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

          10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。

          11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

          六、財務估算

          啟動資產:大約需__萬元。

          設備投資:

          1.房租__元。

          2.門面裝修約__元(包括店面裝修和燈箱)

          3.貨架和賣臺投入約__元

          4.員工(2名)統一服裝需500元

          5.機器設備最大的投資:__萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約__元。

          月銷售額(平均):__元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

          每月支出:__元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

          貨品成本:30%左右,約__元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計__元。

          水電等雜費:__元設備折舊費:按5年計算,每月__元月利潤:__元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

          七、風險及制約因素分析

          因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

          個人創業計劃書最新(三)

          一、項目介紹

          主要經營韓版服裝、飾品,兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。采用網絡、店面相結合的方法,利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提,根據網絡購物熱潮推出的購物新理念,旨在帶動新一代年輕人的購物熱情,快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

          二、店面選址

          為了減少資金投入,直接用靠近公園,___村口對面的2個相連車庫位,剩下租金。

          三、店面裝潢

          店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

          1、要緊扣__國風格,在店面的裝潢上一定要下工夫,給人強烈的視覺沖擊力和感染力,有耳目一新的感覺。

          2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光冷暖結合,空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的!預計花費5000元

          四、選貨及進貨的渠道

          1、選貨:首先和韓國的品牌商交涉網上代理的相關事宜,爭取最小代價,爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發市場,選擇精品。再次瞄準韓國購物網,直接掛到我們的網上,低買高賣。

          2、進貨渠道:__國進貨直接郵遞回中國,必須談好物流公司,建立良好的合作關系,爭取最低成本。

          五、人力規劃

          創業初期減少成本,鍛煉個人能力。不準備雇服務員,由我(__店面裝潢、開業收銀等注:提倡顧客用支付寶等支付,但不排斥顧客現金交易)、__(網頁維護、到韓國后進貨)、___等同學(店面服務員)負責。贏利后才用投資分紅的方法。

          六、投資金額分析,每月費用分析

          1、裝修費5000;2、店面擺放衣服,飾品,小東西等3000;3、其他店面內費用1000元;4、員工工資在贏利后的月底結,暫不算在投資內;5、余下4000做流動資金使用。

          共計:13000元

          七、營銷策略

          1、開幕促銷

          當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

          2、長期發展營銷策略

          (1)、原則:堅持走自己的路線,網絡更新要快,如果運營得當可以慢慢適當拓寬銷售范圍。(2)、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制。(3)、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。(4)、方法:初次來店的驚喜:免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表,并傳遞我們店的特色。

          增加顧客購買的可能:①傳達我們購物方式的先進,如每三天網上都有新貨更新等信息;②利用顧客注冊信息,以某種借口想顧客發送郵件,施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等;③根據顧客購買的金額設置累計獎勵機制。

          個人創業計劃書最新(四)

          一、行業分析

          服飾店的優勢是服飾行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,且回收成本快、利潤高,經營上軌以后容易產生固定顧客,穩定客源。

          二、產品定位

          主要針對16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應附屬說明服裝店服飾類型,例如休閑裝、成人裝、運動裝。)

          三、市場分析

          16——22歲以學生居多,而現在的學生大多數90后的孩子,他們喜歡特立獨行,喜歡個性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個性。所以需要前衛、時尚、獨特的商品來滿足他們的需求,并且現在哈韓勢頭有增不減,所以韓流服飾也會吸引他們的眼球。

          23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨特和潮流的服飾來展現自己,并且他們最求品牌,認識品牌,了解品牌,喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價格,他們都望而卻步。

          30——35以上的人群他們有相當的支付能力,隨著社會的發展,經濟的進步,他們也開始對自己的形象更加美化,并且要求更高。

          四、競爭分析(優劣分析)

          __圈地區一般低檔貨源來自西柳,且類型單一,給消費者帶來不了新奇感,大多數消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運動品牌。

          按人口來說,__圈現已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25W,除去一半沒有消費實力的人群,在除去一部分沒有意識消費的人群,也還有10W人左右的消費群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場占有劃分率來算,面對人群仍然有5W左右,這樣人群對于一個服裝店來說已經供不應求。

          1、優勢分析:

          1)本人持有大學生自主創業證,可以免事業稅和減半商業稅。

          2)貨源:有大量從__、__、__、__、__、__等不同地方的原單服飾供應,且價格優惠。

          3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有___、___、___、___等一些韓服品牌;鞋有___、__等;包有__,___,___,___,___

          2、劣勢分析:__圈的店鋪選址是問題所在,暫時沒有合適的位置。

          五、店鋪投入

          1、選址:現在__圈的服裝商圈以商業大廈為中心,店面大部分為4000元/月左右的價格,就發展來看以后中心醫院附近商業區的建立為新的中心。那里現在的租金2000元/月,按現在來看,按4000元/月,租一年為4W8,按半年付一期為2W4。

          2、店鋪裝修:具體裝修可以依據房子架構來設計。

          1)門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!

          2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!

          所以裝修費粗略計算為5000元。

          3、進貨預算:先批進貨以中低檔為主,高檔點綴,所以2萬元。少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

          進貨安排每半個月的星期三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,一個星期就補一次貨!

          4、人力規劃:我計劃雇傭三個女生,兩個主要負責接待顧客,另外招一個有經驗收銀。兩個導購的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,1000/月+提成1%,收銀出了問題要負責。工作時間為:早上9點——晚上9點。

          投資金額分析,每月費用分析:

          1.房租:4000/月,付六壓一,24000元

          2.裝修費5000

          3.第一次衣服進貨20000元

          4.其他費用1000元

          5.員工工資可以在第一月底結,不用算在初期6萬內

          6.余下10000做流動資金使用

          六、營銷策略

          1、開業促銷:

          1)全部貨品打8折

          2)印會員卡(只限500張)持卡購物優惠更大,只限開業當天和第二天使用,當天購物滿1000元為鉆石卡會員,以后持卡可打7.5折;購物滿600元為金卡會員:以后持卡可以打8.5折優惠;滿200元為會員,持卡可以享受9.5折優惠;并且有會員登記載入電腦,生日時候有意外的收獲!

          3)活動(略)

          2、衣服的陳列

          做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的,櫥窗里的出樣要經常更換。

          3、店鋪運營模式

          1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

          2)方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制

          3)服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

          4、顧客維護

          初次來店的驚喜,免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)

          個人創業計劃書最新(五)

          第一部分:背景。

          在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現代生活聯系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。

          第二部分:項目介紹。

          咖啡店由__學院在校學生自主創辦,在學校正門右邊街道一個顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但異常有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上頭落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人??墒?,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡便自由。

          第三部分:創業優勢。

          目前大學學校的這片市場還是空白,競爭壓力小。并且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業,有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應當具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優勢,現代大學生有創新精神,有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望,而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉,成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自我的本事、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是經過成功創業,能夠實現自我的夢想,證明自我的價值。

          第四部分:預算。

          1、咖啡店店面費用。

          咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。

          2、裝修設計費用。

          咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右

          3、裝修、裝飾費用。

          具體費用包括以下幾種。

          (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

          (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。

          (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

          整體預算按標準裝修費用為360元平米,裝修費用共__元。

          4、設備設施購買費用。

          具體設備主要有以下種類。

          (1)沙發、桌、椅、貨架。共計__元。

          (2)音響系統。共計__元。

          (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計__元。

          (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計__元。

          凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產12L純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣__元上下。

          咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻應當在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過__元。

          磨豆機,價格在__元之間。

          冰砂機,價格大約是__元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。

          制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格__元,質量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。[由整理]

          5、首次備貨費用。

          包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約__元

          6、開業費用。

          開業費用主要包括以下幾種。

          (1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計__元。

          (2)營銷廣告費用;預計__元。

          7、周轉金。

          開業初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元

          共計:___元。

          第五部分:發展計劃。

          1、營業額計劃。

          那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時,必須要依據目前市場的狀況,再研究到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額為400-800,根據淡旺季的不一樣可能上下浮動。

          2、采購計劃。

          依據擬訂的商品計劃,實際展開采購作業時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品資料排定采購計劃。經過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后必須研究的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。

          3、人員計劃。

          為了到達設定的經營目標,經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們必須研究的。

          4、經費計劃。

          經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。。

          5、財務計劃

          財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果??Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經營資金合理的調派與運用。

          總之,以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

          第六部分:市場分析

          20__年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業供給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。

          咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20__年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20__年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

          現今咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有異常主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況,但發現這些類似行業多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要,尚有很多發展空間。有數據證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。

          第七部分:營銷策略。

          1、同行業競爭分析。

          知己知彼,百戰百勝??Х鹊杲洜I者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情景,并進行深入的比較與分析,借以占據經營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

          咖啡店經營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產品與服務的質量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業績。

          2、銷售促進計劃。

          咖啡店基本的特點是定點營業??墒悄壳笆袌龈偁幦找婕ち?,為使業績得到有力發展,咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。

          3、日常運營計劃。

          如何擬訂經營計劃對咖啡店來說,在整個營運過程中最關切的問題,可能就是每一天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標,更詳細者甚至還定了區位、商品的目標,以作為衡量每一天營業情景的基準。

          在擬訂日常運營計劃時,必須要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算,以及預定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為依據,所以數據庫資料的建立,是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎,這樣才有客觀的衡量標準,而不是單憑印象、感覺和觀察等。

          第八部分:成長與發展。

          咖啡店目標消費群體多是大學生為主,選址在商業區、大學校區與路_匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態,準確定位的基礎上要對發展前景有信心,不能著急,盲目調整經營策略。經營咖啡店是個完美的愿望,但要有充足的心理準備,才能一步步走向成功,所以要想有一個簡便的心態。

          個人創業計劃書最新(六)

          一、企業概況

          主要經營范圍:

          咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)

          酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。

          奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。

          午時茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。

          甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

          企業類型:服務

          二、市場評估

          1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務樓的商業人士。

          2、市場容量或本企業預計市場占有率:1%

          3、競爭對手的主要優勢:產品數量較多,發展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。

          4、競爭對手的主要劣勢:產品模式固定,不靈活。

          5、本企業相對于競爭對手的主要優勢:發展初期能夠采用不一樣的經營模式,選擇最適合的。

          6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認可。

          三、市場銷售計劃

          1、產品:__

          2、價格:__

          Breakfast

          麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒)7-8元

          丹麥類面包5-8元

          Lunch

          蔬菜派8元

          法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

          三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

          沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

          餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

          Teatime

          芝士條、面包棒6元

          小餅干6-8元

          提拉米蘇10元

          水果杯6元

          維也納黑森林蛋糕8元

          芝士蛋糕10元

          藍莓芝士蛋糕12元

          3、促銷方式:

          ①建立會員卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重

          ②個性化服務:在桌上放一些宣傳品,資料是關于咖啡的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程

          4、地點:

          (1)選址細節:

          (2)選擇該地址的主要原因:

          (3)銷售方式:最終消費者。

          (4)選擇該銷售方式的原因:服務行業,不適合批發零售。

          四、企業組織結構

          企業將登記成:合伙企業

          擬議的企業名稱:__

          企業的員工:__

          企業將獲得的營業執照、許可證:

          企業的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)

          五、固定資產

          1、工具和設備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱

          吧臺方面:冰箱,水池,制冰機,蛋糕柜(可選擇),咖啡機等。。。。

          2、固定資產和折舊概要:

          六、其他經營費用(不包括折舊費和貸款信息)

          個人創業計劃書最新(七)

          一、創業概念

          餐飲店

          民以食為天,足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。

          二、競爭對手分析

          在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

          三、市場及顧客選擇

          隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

          隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題??梢灶A見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

          本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師,及過往人員。

          四、店名

          本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。

          五、店面選址

          民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

          六、經營理念及目標

          1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。

          2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。

          3、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。

          七、組織機構

          由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

          八、產品和服務

          1、緊跟潮流,適時推出新產品。

          九、收入來源

          1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

          2、代理業務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發其他行業廣告,在學校合適場地發放。

          十、資金需求、籌措方法及投資回報

          因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,預計需要大約__(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。

          十一、定價策略和經營策略

          1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

          2、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

          3、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。

          4、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!

          十二、營銷推廣策略

          1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據開學、國慶節,中秋節,春節,勞動節等節日特點搞活動)。

          2、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。

          4、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征??筛鶕煌慕M合,推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

          5、品牌建設:以最優的服務,最優惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

          以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,但是這個也可以作為個人創業藍圖,發展自我,要創業,就必須有一個精神支柱的藍圖!


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